Muffins DFN de plátano

INGREDIENTES

• 1 cdita de DFN Tea
• 2 plátanos machacados
• 1/2 taza de nueces picadas
• 3/4 de taza de avena
• 1 1/3 taza de harina
• 1/3 taza de azúcar mascabado
• 2 cditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche de almendras
• 1/4 taza de aceite de canola

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Engrasa una bandeja de 12 muffins. Deja de lado.
3. Combina los plátanos, las nueces, la avena, la harina, el azúcar mascabado, el polvo de hornear, el DFN Tea y la sal. En un bowl aparte se combinan el huevo, la leche y la canola. 3. Agrega la mezcla de huevo de una vez a los ingredientes secos.
4. Usando una cuchara para galletas, deja caer la masa en la bandeja para muffins preparadas.
5. Hornea a 200 °C durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar un poco y sirve caliente. Disfruta.