Muffins SMARTi de arándano

INGREDIENTES

• 5 cdas de SMARTi Smoothie
• 1 taza de leche + 1 cdita de vinagre de manzana
• 2 tazas de harina
• 1/2 cdita de polvo para hornear
• ½ cdita de sal
• 1 cdita de bicarbonato de sodio
• ½ taza de miel de maple
• ¼ de taza de aceite
• 1/4 de taza de puré de manzana
• 2 cditas de vainilla
• 1 taza de arándanos

INSTRUCCIONES

1. Pre calienta el horno a 350ºF
2. Prepara una charola de 12 muffins con papelitos
3. Mide la taza de leche y ponle la cucharadita de vinagre de manzana y deja a un lado.
4. En un tazón grande pon el harina, SMARTi Smoothie, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
5. Agrega la leche, la miel de maple, la vainilla, el aceite y el puré de manzana. Mezcla bien hasta que todo esté perfectamente bien integrado.
6. Agrega los arándanos y mezcla con cuidado (puedes usar frambuesas, fresas, las berries que gustes).
7. Divide la mezcla entre los 12 muffins en la charola y mete al horno por 20 minutos o hasta que insertes un palillo a un muffin y salga limpio. Espera a que enfríen, desmolda y ¡disfruta!